Τον περασμένο μήνα, οι καταναλωτές πλήρωσαν τα χαμηλότερα ποσά για αυγά από τον Δεκέμβριο, με πτώση 11% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, λόγω της χαμηλής ζήτησης μετά την έξαρση των τιμών σε επίπεδα ρεκόρ λόγω της επιδημίας της γρίπης των πτηνών.
Η μέση τιμή για μια δωδεκάδα αυγών κατηγορίας Α ήταν 4,548 δολάρια, σημειώνοντας πτώση για δεύτερο συνεχόμενο μήνα, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσίευσε την Τετάρτη το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας των ΗΠΑ. Οι τιμές λιανικής πώλησης των αυγών έχουν πέσει περίπου 27% από το ρεκόρ του Μαρτίου, αν και εξακολουθούν να είναι σχεδόν διπλάσιες από τα επίπεδα του περασμένου έτους.
Οι παντοπωλεία μειώνουν με προσοχή τις τιμές καταναλωτή και η ζήτηση είναι πολύ χαμηλότερη από τα συνηθισμένα επίπεδα για αυτή την εποχή του έτους, σύμφωνα με έκθεση που δημοσίευσε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ την Παρασκευή. Η ζήτηση είναι ήδη συνήθως χαμηλή το καλοκαίρι, καθώς οι καταναλωτές προτιμούν το κρέας για ψήσιμο αντί για αυγά.
Οι φόβοι για την προσφορά παραμένουν, καθώς συνεχίζονται οι επιδημίες γρίπης των πτηνών, με κρούσματα στην Αριζόνα να έχουν προσβάλει περισσότερα από 5,5 εκατομμύρια πτηνά σε εμπορικά κοπάδια από τα τέλη Μαΐου.
Επιμέλεια – Απόδοση: Τατιανή Σάγιεχ
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
