Tο Υπουργείο Τουρισμού αλλάζει τα δεδομένα στην τουριστική εκπαίδευση, με στόχο τη διαμόρφωση ενός νέου, σύγχρονου θεσμικού πλαισίου που θα συνδέει την επαγγελματική κατάρτιση με την πράξη, και τελικό στόχο την αναβάθμιση της φιλοξενίας και των τουριστικών υπηρεσιών στην Ελλάδα.
Στη χθεσινή ( 7/5) συνέντευξη Τύπου που πραγματοποιήθηκε στο υπουργείο Τουρισμού, η υπουργός Όλγα Κεφαλογιάννη παρουσίασε το στρατηγικό σχέδιο για την αξιοποίηση των τουριστικών εκπαιδευτηρίων της χώρας μέσα από το μοντέλο «ξενοδοχείο-εκπαιδευτήριο», βασισμένο σε διεθνή πρότυπα, όπως αυτό της Ελβετίας.
Η υπουργός ξεκίνησε την τοποθέτηση της λέγοντας: «Δίνουμε έμφασή στη διεύρυνση των δυνατότητων εκπαίδευσης στον εκσυγχρονισμό των γνώσεων, δεξιοτήτων και προσόντων. Επίσης βρίσκεται σε εξέλιξη και με πόρους του Ταμείου Ανάκαμψης η αναβάθμιση δεξιοτήτων και η επανιδεικευση εργαζομένων στον τουρισμό, αλλά και των μακροχρόνιων ανέργων. Τα σεμινάρια εξ αποστάσεως κατάρτισης έχουν ήδη ξεκινήσει και απευθύνονται σε περίπου 20,000 δικαιούχους».
Στη συνέχεια αναφέρθηκε στο τουριστικό παρελθόν της χώρας μας και συγκεκριμένα στα ξενοδοχεία ΞΕΝΙΑ – ΗΛΙΟΣ, στα οποία έκαναν την πρακτική τους οι σπουδαστές των τουριστικών επαγγελμάτων. Επρόκειτο για ξενοδοχεία εκπαιδευτήρια τα οποία περιλάμβαναν χώρους τόσο για παράδοση μαθημάτων, αλλά και πρακτική εξάσκηση. Με το τρόπο αυτό διασυνδέθηκαν οι σπουδαστές και οι απόφοιτοι με τα πρότυπα ξενοδοχεία των ΞΕΝΙΑ.
Η νομοθετική παρέμβαση που έρχεται
Και ερχόμαστε στο τώρα και στη νομοθετική παρέμβαση του Υπουργείου Τουρισμού, βάσει του οποίου θα αναβιώσει το μοντέλο «εκπαιδευτήριο – ξενοδοχείο», μέσω ΣΔΙΤ.
Η κα Κεφαλογιάννη δήλωσε: «Στόχος μας είναι η αναβίωση του μοντέλου με όρους σύγχρονους και αποτελεσματικούς, με τη βοήθεια Συμπράξεων Δημοσίου και Ιδιωτικού Τομέα (ΣΔΙΤ). Η αξιοποίηση των πρώην κτιρίων ΞΕΝΙΑ με άδεια δόμησης ξενοδοχείου αποτελεί την αιχμή του δόρατος. Μέσω μακροχρόνιων μισθώσεων που θα προκύψουν από διαγωνιστικές διαδικασίες, οι νέοι επενδυτές θα υποχρεούνται να αναβαθμίσουν τις εγκαταστάσεις, εξασφαλίζοντας την εύρυθμη λειτουργία των εκπαιδευτικών προγραμμάτων εντός των υποδομών.
Το μοντέλο αυτό, όπως εξήγησε η κυρία Κεφαλογιάννη, εφαρμόζεται ήδη με επιτυχία στην Ευρώπη και έχει αποτελέσει τη βάση για την τουριστική εκπαίδευση και στη χώρα μας, με χαρακτηριστικά παραδείγματα τις Ανώτερες Σχολές Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΣΑΕΚ) στην Ανάβυσσο, την Περαία Θεσσαλονίκης και το Κοκκίνη Χάνι Ηρακλείου.
(Το ξενοδοχείο ΞΕΝΙΑ – ΗΛΙΟΣ στην στην παραλία της Περαίας)
Η περίπτωση της Κρήτης και οι αναγκαίες παρεμβάσεις
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στο κτίριο του Ηρακλείου Κρήτης, το οποίο, όπως υπογράμμισε η υπουργός, αποτελεί «ιδανική περίπτωση αξιοποίησης». Μετά τον σεισμό στο Αρκαλοχώρι το 2021, η ΣΑΕΚ Τουρισμού Κρήτης φιλοξενείται προσωρινά σε εγκαταστάσεις του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, με το Υπουργείο να στοχεύει στην επιστροφή της σε μόνιμη, αναβαθμισμένη στέγη.
Εξειδικευμένες λύσεις για κάθε σχολή
Για τις εκπαιδευτικές μονάδες όπου δεν είναι εφικτή η παράλληλη λειτουργία ξενοδοχειακής δραστηριότητας, σχεδιάζονται εξειδικευμένες παρεμβάσεις. Για τη ΣΑΕΚ Στερεάς Ελλάδας στο Γαλαξίδι, προβλέπεται η ενεργειακή αναβάθμιση του κτιρίου μέσω ένταξης σε σχετικό δημόσιο πρόγραμμα. Στη Ρόδο, εξετάζεται χρηματοδότηση των απαιτούμενων παρεμβάσεων από το Εθνικό Πρόγραμμα Ανάπτυξης, ενώ στην Κρήτη προχωρά η υπογραφή συμφωνίας παραχώρησης οικοπέδου μεταξύ του υπουργείου και του Δήμου Αγίου Νικολάου, όπου θα ανεγερθούν νέες εγκαταστάσεις με χρηματοδότηση από δημόσιες και ιδιωτικές πηγές, αλλά και πιθανά προγράμματα ΕΣΠΑ.
Αναβάθμιση με στρατηγική και διεθνείς συνεργασίες
Από την πλευρά της, η υφυπουργός Τουρισμού Άννα Καραμανλή παρουσίασε το πλαίσιο στρατηγικών δράσεων στον τομέα της τουριστικής εκπαίδευσης. «Η εκπαίδευση αποτελεί πυλώνα εξωστρέφειας και ανταγωνιστικότητας. Οι τεχνολογικές εξελίξεις και η διεθνής κινητικότητα επιβάλλουν συνεχή προσαρμογή και ενίσχυση δεξιοτήτων», δήλωσε, δίνοντας έμφαση στον ρόλο των καθηγητών και στη σύνδεση της εκπαίδευσης με την αγορά εργασίας. Την ίδια ώρα, σύμφωνα με την κα Καραμανλή, εξασφαλίστηκαν 342 θέσεις ωρομίσθιου προσωπικού για το 2025-2026, ώστε να διασφαλιστεί η απρόσκοπτη διεξαγωγή των μαθημάτων».
Επίσης τόνισε: «Για πρώτη φορά διαμορφώνεται για τους αποφοίτους των ΣΑΕΚ ένα κατοχυρωμένο ακαδημαϊκό μονοπάτι, κατάταξης σε τμήματα ΑΕΙ με κύριο αντικείμενο τις τουριστικές σπουδές. Η κίνηση αυτή δίνει τη δυνατότητα απόκτησης τίτλου σπουδών επιπέδου 6 προσφέροντας στους αποφοίτους νέες ακαδημαϊκές και επαγγελματικές διαδρομές. Επίσης καθιερώνεται η σπουδαστική ταυτότητα, που προσφέρει μειωμένο εισιτήριο στα ΜΜΜ».
Στεγαστικό επίδομα 1500 ευρώ
Τέλος η υφυπουργός Τουρισμού, αναφέρθηκε στο στεγαστικό επίδομα ύψους 1500 ευρώ το οποίο είναι ετήσιο και δίνεται από το 2019 με εισοδηματικά κριτήρια στους σπουδαστές των Ανώτερων Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΑΣΤΕ) και τους καταρτιζόμενους των ΙΕΚ Τουρισμού όλης της χώρας, στηρίζοντας το οικογενειακό εισόδημα, ιδιαίτερα όσοι από αυτούς σπουδάζουν μακριά από το πατρικό τους σπίτι.
Στη συνέχεια αναφέρθηκε στο τουριστικό παρελθόν της χώρας μας και συγκεκριμένα στα ξενοδοχεία ΞΕΝΙΑ – ΗΛΙΟΣ, στα οποία έκαναν την πρακτική τους οι σπουδαστές των τουριστικών επαγγελμάτων. Επρόκειτο για ξενοδοχεία εκπαιδευτήρια τα οποία περιλάμβαναν χώρους τόσο για παράδοση μαθημάτων, αλλά και πρακτική εξάσκηση. Με το τρόπο αυτό διασυνδέθηκαν οι σπουδαστές και οι απόφοιτοι με τα πρότυπα ξενοδοχεία των ΞΕΝΙΑ.
Η νομοθετική παρέμβαση που έρχεται
Και ερχόμαστε στο τώρα και στη νομοθετική παρέμβαση του Υπουργείου Τουρισμού, βάσει του οποίου θα αναβιώσει το μοντέλο «εκπαιδευτήριο – ξενοδοχείο», μέσω ΣΔΙΤ.
Η κα Κεφαλογιάννη δήλωσε: «Στόχος μας είναι η αναβίωση του μοντέλου με όρους σύγχρονους και αποτελεσματικούς, με τη βοήθεια Συμπράξεων Δημοσίου και Ιδιωτικού Τομέα (ΣΔΙΤ). Η αξιοποίηση των πρώην κτιρίων ΞΕΝΙΑ με άδεια δόμησης ξενοδοχείου αποτελεί την αιχμή του δόρατος. Μέσω μακροχρόνιων μισθώσεων που θα προκύψουν από διαγωνιστικές διαδικασίες, οι νέοι επενδυτές θα υποχρεούνται να αναβαθμίσουν τις εγκαταστάσεις, εξασφαλίζοντας την εύρυθμη λειτουργία των εκπαιδευτικών προγραμμάτων εντός των υποδομών.
Το μοντέλο αυτό, όπως εξήγησε η κυρία Κεφαλογιάννη, εφαρμόζεται ήδη με επιτυχία στην Ευρώπη και έχει αποτελέσει τη βάση για την τουριστική εκπαίδευση και στη χώρα μας, με χαρακτηριστικά παραδείγματα τις Ανώτερες Σχολές Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΣΑΕΚ) στην Ανάβυσσο, την Περαία Θεσσαλονίκης και το Κοκκίνη Χάνι Ηρακλείου.
(Το ξενοδοχείο ΞΕΝΙΑ – ΗΛΙΟΣ στην στην παραλία της Περαίας)
Η περίπτωση της Κρήτης και οι αναγκαίες παρεμβάσεις
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στο κτίριο του Ηρακλείου Κρήτης, το οποίο, όπως υπογράμμισε η υπουργός, αποτελεί «ιδανική περίπτωση αξιοποίησης». Μετά τον σεισμό στο Αρκαλοχώρι το 2021, η ΣΑΕΚ Τουρισμού Κρήτης φιλοξενείται προσωρινά σε εγκαταστάσεις του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, με το Υπουργείο να στοχεύει στην επιστροφή της σε μόνιμη, αναβαθμισμένη στέγη.
Εξειδικευμένες λύσεις για κάθε σχολή
Για τις εκπαιδευτικές μονάδες όπου δεν είναι εφικτή η παράλληλη λειτουργία ξενοδοχειακής δραστηριότητας, σχεδιάζονται εξειδικευμένες παρεμβάσεις. Για τη ΣΑΕΚ Στερεάς Ελλάδας στο Γαλαξίδι, προβλέπεται η ενεργειακή αναβάθμιση του κτιρίου μέσω ένταξης σε σχετικό δημόσιο πρόγραμμα. Στη Ρόδο, εξετάζεται χρηματοδότηση των απαιτούμενων παρεμβάσεων από το Εθνικό Πρόγραμμα Ανάπτυξης, ενώ στην Κρήτη προχωρά η υπογραφή συμφωνίας παραχώρησης οικοπέδου μεταξύ του υπουργείου και του Δήμου Αγίου Νικολάου, όπου θα ανεγερθούν νέες εγκαταστάσεις με χρηματοδότηση από δημόσιες και ιδιωτικές πηγές, αλλά και πιθανά προγράμματα ΕΣΠΑ.
Αναβάθμιση με στρατηγική και διεθνείς συνεργασίες
Από την πλευρά της, η υφυπουργός Τουρισμού Άννα Καραμανλή παρουσίασε το πλαίσιο στρατηγικών δράσεων στον τομέα της τουριστικής εκπαίδευσης. «Η εκπαίδευση αποτελεί πυλώνα εξωστρέφειας και ανταγωνιστικότητας. Οι τεχνολογικές εξελίξεις και η διεθνής κινητικότητα επιβάλλουν συνεχή προσαρμογή και ενίσχυση δεξιοτήτων», δήλωσε, δίνοντας έμφαση στον ρόλο των καθηγητών και στη σύνδεση της εκπαίδευσης με την αγορά εργασίας. Την ίδια ώρα, σύμφωνα με την κα Καραμανλή, εξασφαλίστηκαν 342 θέσεις ωρομίσθιου προσωπικού για το 2025-2026, ώστε να διασφαλιστεί η απρόσκοπτη διεξαγωγή των μαθημάτων».
Επίσης τόνισε: «Για πρώτη φορά διαμορφώνεται για τους αποφοίτους των ΣΑΕΚ ένα κατοχυρωμένο ακαδημαϊκό μονοπάτι, κατάταξης σε τμήματα ΑΕΙ με κύριο αντικείμενο τις τουριστικές σπουδές. Η κίνηση αυτή δίνει τη δυνατότητα απόκτησης τίτλου σπουδών επιπέδου 6 προσφέροντας στους αποφοίτους νέες ακαδημαϊκές και επαγγελματικές διαδρομές. Επίσης καθιερώνεται η σπουδαστική ταυτότητα, που προσφέρει μειωμένο εισιτήριο στα ΜΜΜ».
Στεγαστικό επίδομα 1500 ευρώ
Τέλος η υφυπουργός Τουρισμού, αναφέρθηκε στο στεγαστικό επίδομα ύψους 1500 ευρώ το οποίο είναι ετήσιο και δίνεται από το 2019 με εισοδηματικά κριτήρια στους σπουδαστές των Ανώτερων Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΑΣΤΕ) και τους καταρτιζόμενους των ΙΕΚ Τουρισμού όλης της χώρας, στηρίζοντας το οικογενειακό εισόδημα, ιδιαίτερα όσοι από αυτούς σπουδάζουν μακριά από το πατρικό τους σπίτι.

