Ένα φλιτζάνι καφέ πρόκειται να γίνει ακόμη πιο ακριβό, καθώς οι επίμονες διαταραχές του εφοδιασμού αυξάνουν το κόστος για τους κόκκους arabica premium στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 13 ετών.
- Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης αυξήθηκαν έως και 3,3% στα 2,6805 $ ανά λίβρα στη Νέα Υόρκη, το υψηλότερο από το 2011. Οι τιμές είναι αυξημένες κατά περίπου 40% φέτος, καθώς οι ελλείψεις των φθηνότερων κόκκων robusta ενίσχυσαν τη ζήτηση για την ποικιλία arabica που ευνοείται από ειδικές αλυσίδες.
Το ράλι του καφέ επιταχύνει από τις συνεχιζόμενες ανησυχίες για τις κακές καιρικές συνθήκες στην κορυφαία παραγωγό Βραζιλία. Το έθνος ολοκληρώνει τη συγκομιδή του 2024-25 και οι προοπτικές παραγωγής του έχουν εξασθενήσει μετά τη ζέστη και την ξηρασία που έπληξαν τα χωράφια.
- «Τα πάντα έχουν να κάνουν με τον καιρό», είπε η Kona Haque, επικεφαλής έρευνας στην ED&F Man, δείχνοντας τις συνθήκες στις κύριες περιοχές καλλιέργειας καφέ της Βραζιλίας και την έλλειψη πρόβλεψης βροχοπτώσεων για το επόμενο δεκαπενθήμερο.
Η προσοχή στρέφεται τώρα στις δυνατότητες της επόμενης σεζόν και το έθνος της Νότιας Αμερικής έχει καταληφθεί από τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων δεκαετιών, απειλώντας περαιτέρω ζημιές στις καλλιέργειες.
- «Οι δυνατότητες της καλλιέργειας arabica το 2025/26 κρέμονται από μια κλωστή», δήλωσε ο αναλυτής της Rabobank Carlos Mera. Οι βροχοπτώσεις στις περιοχές που καλλιεργούνται αραβικά είναι σταθερά κάτω από τα κανονικά επίπεδα από την έναρξη της ξηρής περιόδου τον Απρίλιο, είπε. «Αυτό το πρόβλημα έρχεται σε μια εποχή που η βιομηχανία του καφέ υποφέρει από συμφόρηση λιμανιών σε πολλές χώρες, παγκόσμια έλλειψη εμπορευματοκιβωτίων, διακοπές γύρω από την Ερυθρά Θάλασσα και επίσης απογοητευτικές καλλιέργειες στο Βιετνάμ».
Οι τιμές των Robusta επίσης έχουν αυξηθεί για πάνω από μια εβδομάδα, σημειώνοντας άλμα έως και 3% τη Δευτέρα.
- Σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα, ο αντίκτυπος του φετινού ράλι είναι ήδη εμφανής. Η JM Smucker Co., της οποίας τα εμπορικά σήματα όπως το Folgers και το Café Bustelo κυριαρχούν στην αγορά του καφέ στο σπίτι των ΗΠΑ, αύξησε τις τιμές του νωρίτερα αυτό το καλοκαίρι. Η αλυσίδα εστιατορίων Pret A Manger διέκοψε τη συνδρομή της για καφέ στο Ηνωμένο Βασίλειο που έδινε στους πελάτες έως και πέντε ποτά την ημέρα.
Η πρόοδος του καφέ αυξάνει τον πληθωρισμό σε όλο τον διάδρομο των ποτών. Οι τιμές του χυμού πορτοκαλιού έχουν επίσης εκτοξευθεί λόγω των ελλείψεων παραγωγής και η αύξηση ρεκόρ στα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο ενισχύει το κόστος για τα ροφήματα και τα επιδόρπια σοκολάτας.
- Ωστόσο, οι τιμές για άλλα βασικά προϊόντα – όπως τα δημητριακά – παραμένουν υποτονικές, μετριάζοντας τον συνολικό πληθωρισμό των τροφίμων.
Τ.Σ
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
